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商品訊息描述: （中央社記者張茗喧台北18日電）天氣轉涼，暖呼呼的火鍋是許多人的最愛，但醫師提醒，滾燙熱湯恐傷害食道，增加罹患食道癌風險，建議稍微放涼再喝。
李章銘指出，正因食 道癌大多發現得晚，加上沒有有效標靶、免疫療法問世，過去全球平均不分期5年存活率僅不到2成，近年因化學治療、放射治療及手術等治療方式不斷進步，台大醫院已將患者5年存活率提高到4成。
李章銘說，一旦食道癌發展到中晚期，若要以手術完整切除難度很高，而且癌細胞也可能藉著淋巴轉移到其他器官。
如何及早發現食道癌？李章銘說，健康檢查觀念很重要，內視鏡是發現早期食道癌最有效的方式，建議做胃鏡時，可請醫師多留意口腔、咽喉、食道是否出現變化，早期發現、早期治療。1061118
根據衛生福利部統計，全台每年新增約2400名食道癌患者，其中超過9成是男性，更高居台灣男性癌症死因第5名。他表示，食道癌是一種長期累積造成的疾病，抽菸、喝酒、吃檳榔都是重要危險因子，患者平均年齡約50歲。
台灣胸腔健康推廣 協會今天舉辦「戰勝食道癌病友會及講座」，台大醫院胸腔外科醫師、台灣胸腔健康推廣協會理事長李章銘表示，食道是人體 進食、吞嚥的第一站，但因食道沒有感覺神經，在罹癌初期不易察覺，多數患者到了腫瘤較大時，才會因吞嚥困難就醫，確診時大多已是中晚期。
他提醒，想避免食道癌上身，除了別碰菸、酒、檳榔以外，滾燙的湯和食物應放涼一點再吃，醬菜、泡菜、醃肉、臘肉等醃漬食品則應少吃，避免刺激食道；
商品網址: https://tw.news.yahoo.com/%E5%90%83%E9%8D%8B%E5%88%A5%E6%80%A5%E8%91%97%E5%96%9D%E7%86%B1%E6%B9%AF-%E7%95%B6%E5%BF%83%E9%A3%9F%E9%81%93%E7%99%8C%E9%A2%A8%E9%9A%AA%E5%A2%9E-065810835.html
商品訊息簡述:
吃鍋別急著喝 熱湯 當心食道癌風險增
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